Från en matälskande familj
OM OSS
Butiken på Odengatan drivs av en familj där matlagning och goda smaker alltid har stått i fokus. Vi reser runt bland Europas olivgårdar, ysterier och matmarknader för att söka upp de där lite speciella råvarorna som du förmodligen inte hittar i andra butiker i Stockholm. Har vi inte just det du är ute efter går det alltid bra att beställa kött, fisk, ost, tryffel och andra delikatesser av hög kvalitet, hämta i butiken bara några dagar senare. Är du sugen på vällagad lunch, mackor eller sallader, är det bara att köpa med hem eller till kontoret. Självklart hjälper vi även till att skapa menyn till ditt bröllop eller buffén på studentmottagningen. För oss är ingen råvara för svåråtkomlig eller uppdrag för krångligt – testa oss gärna.
Ha trevligt!
Så ordnar vi resten
CATERING
Att bjuda på fest ska vara roligt! Vi kan ta hand om såväl maten som allt det praktiska runt omkring, så kan du fokusera på att umgås med dina gäster. Plockmat för after work, studentbufféer, varmrätter eller hela bröllopsmenyer – vi pratar gärna igenom dina önskemål så att det blir precis som du tänkt dig. Hämta maten hos oss på Odengatan eller få allt levererat med bud. Hör av dig med frågor eller önskemål, vi återkommer gärna med förslag på mat för många, eller för få. Kontakta oss på info@ostbutikenodengatan.se när du planerar fest.
Mozzarellasallad med tomater & basilika, Pastasallad med pesto och grillade grönsaker, Marinerade oliver, inlagda soltorkade tomater, citronmarinerade kokta kronärtskockor, Italiensk skaldjurssallad, Parmaskinka med melon, Mortadella, två sorters salami, coppa, Bresaola med ruccola, citron & parmesan ostbricka med Gorgonzola, Talleggio, Morbier, björnbärsbalsamico kex, lantbröd & grisini
Marinerade oliver, gazpacho, fregolasallad, grekisk fetaostsallad, grillade örtmarinerade kycklingspett, tzatziki, potatistortilla, Tomat och mozzarellasallad, cecina de leon med rostade grönsaker, charkfat med serrano, chorizo, mortadella, manchego, taleggio, marmelad, kex, lantbröd och grissini.
Focacca med körsbärstomater och havssalt, kronärtskockscreme, örtpotatissallad med sparris, parmalindad pestomarinerad kycklingfile, rökt oxrygg med tomatsallad och ugnsbakad aubergine, dubbelmarinerad lågtempad biff med rostade grönsaker, charkfat med det bästa från butiken med melon, kronärtskockor och soltorkade tomater, ostfat med björnbärsmarmelad och kex.
Pastasalladsbuffe
244 kr
Pasta pesto med grillade marinerade grönsaker och charkuterier, Pastasallad med skaldjur. Mozzarellasallad med tomat och basilika.
Varmmat från butiken
203 kr
Hos oss kan du även hämta eller få levererat varmmat, portionsvis eller i gryta och form. T. ex. Paella, Boeuf Bourguignon, lasagne, laxpudding, fiskgryta, risotto och mycket mer.
Pannacotta i portionsglas
100 kr
Pannacotta med rårörda hallon.
Chokladmousse i portionsglas
100 kr
Citron- och marängtårta
435 kr
12-15 bitar.
Skogsbärstårta
435 kr
Skogsbärstårta med chantillykräm.12-15 bitar.
Chokladmoussetårta
435 kr
12-15 bitar.
Tiramisu i portionsglas
100 kr
Cheescake i portionsglas
110 kr
Ostbutikens rostade vitchoklad cheesecake limegravade jordgubbar med mynta.
Delikatesser är bästa presenten
PRESENTKORG
Till finsmakaren, 50-åringen, brudparet eller lyxliraren; riktigt god mat är alltid en uppskattad present. Vi hjälper självklart till att komponera delikatesskorgar för alla smaker och tillfällen, snyggt inslagna med beskrivningar, recept och vinrekommendationer. Maila oss på info@ostbutikenodengatan.se om du vill skapa en egen korg eller kanske ge bort ett presentkort.
Delikatesskorg
1 270 kr
Pietrantica Olivolja, Balsamico Di Modena, Gentile Pasta, Taggiasca oliver, Gazpacho, Alpage Gruyére (25+ mån), Taleggio, Trentino, Hemkokt marmelad, Kex, Fuet, Choklad.
Ost och charklåda
1 270 kr
Fyra sorter av våra bästa ostar, Spansk Fuet, Italiensk Tryffelsalami, Någon av våra hemkokta marmelader och två sorters kex.
Ostsortimentslåda
955 kr
Fyra sorter av våra bästa ostar med hemkokt marmelad och två sorters kex.
Stor delikatesskorg
2 225 kr
Pietrantica Olivolja, Balsamico Di Modena, Gentile pasta, Tryffelolja, Pietrantica pastasås, Gazpacho, Taggiasca oliver, Cacciatore salami, Tryffelsalami, Taleggio, Getost från Cora, Alpage Gruyère (25+ mån), Trentino, Hemkokt marmelad, Fruktkaka, Salta och söta kex, Nougat, Choklad Tryfflar
Presentkorg
850 kr
Pietrantica Olivoljda, Balsamico Di Modena, Gentile Pasta, Pastasås från Pietrantica, Taleggio, Gruyére Alpage 25+, Hemkokt marmelad, Chokladtryfflar.
Italiensk korg
1 485 kr
Gentile Pasta, Pietrantica-Pastasås, 4-årig Balsamico, Pietrantica Olivolja, Pecorino L’ulivo, Pecorino Scoparollo, Björnbärsbalsamico, Tryffelchips, Taggiasca Oliver, Nougat, Italienska tryfflar och Choklad.
Ostbutikens Julkorg/Jullåda
1 270 kr
Cheddar, Camembert, Langres, Robiola 3 Latti, Glöggmarmelad, Handbakade kanderade tortas, Taggiasca oliver, Tryffelsalami, Valencia-mandlar, Italiensk choklad.
Stor Jullåda
2 225 kr
Pietrantica olivolja, Balsamico Di Modena, Geartelli pasta, Pietrantica pastasås, Langres, Pon’t Leveque, Cheddar, Buffel-Camembert, Robiola 3 Latti, Glöggmarmelad, Tryffelsalami, Patanegra fuet, Handbakade kanderade tortas, Taggiasca oliver, Chokladdoppade mandlar, Rostade marconamandlar, Italiensk choklad.
Cellofanpåse med pastakit
425 kr
Geartelli Pasta, Olivolja och Ligurisk pastasås
Trälåda med Quartus olivolja och en solerolagrad balsamvinäger
795 kr
Trälåda med Quartus olivolja och en flaska 15-årig solerolagrad balsamvinäger.
Quartus olivolja i cellofan
370 kr
Quartus olivolja i cellofan.
Ostbutikens egna 15-åriga solerolagrade balsamvinäger
425 kr
Vi kommer till dig
EVENT
När det vankas bröllop, kickoff, personalfest eller födelsedagsfest, i egna eller hyrda lokaler, är vi partnern att vända sig till. Genom åren har vi grillat helstekt gris i trädgårdar, tillagat äkta paella i stora pannor, rullat in mobila barer och bjudit på kanapéer på ambassad-mingel. Artister, dekor, personal och udda aktiviteter – ingenting är för krångligt för oss. Kontakta oss för ett möte när du är i planeringsfasen, så lämnar vi offert och skräddarsyr ditt kommande evenemang.
Prisexempel på mat vid ca 50 gäster. Grillfest i trädgård med vår bbq-buffé från brinnande oljefat. Fr. 341:- / pers. Tre rätters bröllopsmiddag med servering under middagen. Fr. 440:- / pers. Tre timmars mingel med snittar och champagne. Fr. 247:- / pers. Kontakta oss på info@ostbutikenodengatan.se när du planerar fest.
Ostbutiken flyttar in
Vi kommer till er och bygger upp en del av vår butik med kylar skärbrädor och huggkubbar hos er, på ert kontor, i festlokalen eller hemma. Vi har med hela osthjul, skärmaskiner, nybakat bröd och butikens personal som skär grisben, delar ostar och serverar er som om det vore en saluhall. Vin och personal tillkommer. Kontakta oss på info@ostbutikenodengatan.se för mer information.
Cheese and wine
En klassisk engelsk gammeldags cheese and wine party. Vi kombinerar ost och vin med tillbehör. Delar osthjul på plats och butikens personal finns på plats för att servera, svara på frågor och berätta om ostarna. Kul att kombinera med vin eller champagneprovningar. Det perfekta minglet. Vin och personal tillkommer. Kontakta oss på info@ostbutikenodengatan.se för mer information.
Bröllopsmeny
Hummer & laxbakelse med grillad pilgrimsmussla, ärtskotsallad och basilikacreme med honung. Lågtempad kalventrecote med tryffelrisotto, sparrissallad, yberrödvinsås och palsternackschips. Limebreadpudding med säsongens röda bär och camparizabayone. Kontakta oss på info@ostbutikenodengatan.se när du planerar fest. Kontakta oss på info@ostbutikenodengatan.se för mer information.
en eventbuffe
Nybakad Focaccia med körsbärstomater, Kronärtskockscreme och oliver, Ceasarsallad med bacon och kyckling, Varm sallad på rostade rotfrukter och ruccola med lågtempan ryggbiff, Jerklindad bbq-kyckling med sötpotatisallad och dijoncreme, Lättbakad laxpastrami med andalusisk mandelsallad och basilikacreme., Ostfat med det bästa från vår butik med björnbärsmarmelad. Kontakta oss på info@ostbutikenodengatan.se för mer information.
Tapas och fingerfood
MINGEL
För fest, mingel, invigning och premiär. Välj 2-3 som drinktilltugg. Välj 4-7 som kanapé/mingel. 6-10 blir en liten buffé. Lägg till en sallad eller två och parmesan och ett patanegraben så blir det ett helt event. Kontakta oss på info@ostbutikenodengatan.se om du vill ordna ett mingel.
Stycksaker (62 kr/st)
- – Tortilla på skockor och manchego.
- – Rosastekt confiterat ankbröst lindad i romansallad med ceasardrssing.
- – Monte de Leon med canderade nötter och hjortronhonung.
- – Parmalindad, pestomarinmerad majskyckling.
- – Biffjerkrulle med lättbakadryggbiff och rostad sötpotatis.
- – Coctailmozzarellaspett med picadilytomat.
- – Seranolindad manchego.
- – Sparris med soltomaterscreme linada i alpskinka.
- – Lättröktsötstark kycklingsticks linad i rökt ryggbiff.
- – Sotad laxpastrami med mangosalsa.
- – Chevice hot and mango style.
- – Patanegrabaconlinade dadlar.
- – Honungsglacerad, lågtempad fläsksida med chiliglace.
- – Tryffelsalami från Milano.
- – Västerbottenspetsad skagenrulle.
Att lägga till (60 kr/pers.) Min. 25 pers (bra om vi är med och serverar)
- – Helt patanegra ben på ställning med kniv.
- – Helt parmesanhjul att bryta i bitar med vår egen 15-åriga balsmico från Modena.
- – Ostbutikens stora charkfat med tillbehör.
- – Ostbutikens ostbricka med marmelad och hembakat brödskagenrulle.
Att lägga till för att göra en en komplett buffé (40 kr/pers.)
- – Vår egen focaccia med ost, skockor, tomater och charkuterier.
- – Parmesankryddad färskost.
- – Tre sorters oliver.
- – Timjanskryddade inlagda skockor.
- – Beroendeframkallande Marconamadlar.
- – Ceasarsallad.
- – Andalusisk mandelsallad.
- – Fregolasallad med rostade grönsaker.