MINGEL, TAPAS & FINGERFOOD

Tapas -Mingel och fingerfood( minst 15 pers)

För fest, mingel,. Invigning och premiär.

Välj 2-3 som drinktilltugg

Välj 4-7 som canape/mingel coctail.

6-10 blir en liten buffe´

välj 5-10 st och lägg till en sallad eller två så blir det en buffe´.

Lägg till parmesan och patanegra ben så blir det ett helt event

Stycksaker 35:-st

-Tortilla på skockor & manchego

-Rosastekt confiterat ankbröst lindad i romansallad med ceasardrssing.

-Monte de Leon med canderade nötter och hjortronhonung

-Parmalindad, pestomarinmerad majskyckling

-Biffjerkrulle med lättbakadryggbiff och rostad sötpotatis

-coctailmozzarellaspett med picadilytomat

-Seranolindad manchego

-Sparris med soltomaterscreme linada i alpskinka

-Lättröktsötstark kycklingsticks linad i rökt ryggbiff

-Sotad laxpastrami med mangosalsa

-Chevice HOT and mango style

-Patanegrabaconlinade dadlar

-Honungsglacerad, lågtempad fläsksida med chiliglace

-Tryffelsalami från Milano

-västerbottenspetsad skagenrulle

 

Kul att lägga till 50kr /pp minimum 25 personer( bra om vi är med och serverar)

  • -Helt patanegra ben på stälning med kniv
  • -Helt parmesanhjul att bryta i bitar med vår egen 15-åriga balsmico från modena
  • -Ostbutikens stora charkfat med tillbehör
  • -Ostbutikens ostbricka med marmelad & hembakat bröd

 

Litet att lägga till för att göra en en komplett buffe 20:-/pp

-Vår egen focaccia med ost, skockor, tomater & chrkuterier.

-Parmesankryddad färskost

-3 sorters oliver

-Timjanskryddade inlagda skockor

-Beroendeframkalade Marconamadlar

-Ceasarsallad

-Andalusisk mandelsallad

-Fregolasallad med rostade grönsaker

Vill du ha hjälp med att planera och genomföra ditt event?

Vi hjälper dig så lite eller så mycket du vill, allt från bara lite goda råd till planering och genomförande med barer, personla, städning och tält. Vad behöver du?